Apresentar e Cozinhar
Primeiro a sua apresentação. Depois, três runs. E um prato para fechar.
Para eventos de empresa que começam com uma fala: um lançamento, uma reunião trimestral, um treinamento. Acontece no seu escritório ou espaço. Montamos a sua sala para a apresentação, com projetor, som e microfone se precisarem. Quando terminam, o mesmo grupo fica para uma degustação de rum colombiano, uma degustação de café ou uma aula de culinária. Levamos a equipe, a comida e os equipamentos, para grupos de 15 a 60 pessoas.
- 01A sua apresentaçãoTodos sentados de frente para a tela. Nós trazemos projetor, som e microfone. Enquanto vocês falam, a equipe monta as mesas atrás: três copos por lugar, água e uma ficha de degustação.
- 02A degustação de rumNinguém sai da mesa. Três runs colombianos de três cidades, servidos um a um. O anfitrião conta de onde vem cada um e o que procurar, e o grupo anota na ficha.
- 03A comidaCom cada copo sai um petisco para acompanhar, e depois da degustação um prato colombiano quente na mesma mesa. Cada um sai com a sua ficha de degustação.
Adicione os blocos do seu dia, escolha quanto dura cada um e mova para cima ou para baixo (setas ou arrastando). Horários, equipe e preço mudam na hora.
- 09:00Boas-vindasChegada com sodas da casa feitas com fruta colombiana.
- 09:30ApresentaçãoA sua fala ou reunião, todos sentados de frente para a tela.
- 10:30Atividade gastronômicaUma degustação sentada com harmonização, ou uma aula de culinária com a mão na massa.
- 10:30Degustação de rum: três runs, três cidades, petiscos para harmonizar.
- 11:30Um prato quente da cozinha colombiana à mesa.
- 12:30Fim
- Anfitrião bilíngue que conta a história de cada taça ou xícara
- 2 assistentes para servir e deixar tudo limpo
- Três runs colombianos e ficha de degustação para levar
- Taças e fichas de degustação
- Petiscos para harmonizar cada taça ou xícara
- Um prato colombiano quente à mesa
- Sodas de boas-vindas com fruta colombiana
- Projetor, tela, som e microfone
- Transporte de ingredientes e equipamentos (conforme a zona), montagem e limpeza
- Opções vegetarianas, veganas e sem glúten sem custo extra
A equipe depende do que escolherem: a aula de culinária leva o chef e um assistente a cada 8 pessoas; a degustação leva o guia. A apresentação não soma equipe. Parte do custo é dividida, por isso o preço por pessoa cai quando o grupo cresce. Sem cobranças extras no dia.
- Pratos, copos e talheres
- Mesas e cadeiras
No seu espaço. Nós levamos a experiência.
Fazemos a experiência no seu escritório, casa ou espaço de eventos. Chegamos com o chef, os cozinheiros, o anfitrião, a comida e as bebidas, e com aventais, facas, utensílios especiais e os equipamentos de café ou de degustação. Montamos antes da sua equipe chegar e deixamos o espaço limpo.
O que o espaço precisa- Uma sala onde caiba todo o grupo, com mesas e cadeiras
- Para cozinhar: cozinha ou fogões, panelas e frigideiras
- Pratos, copos, xícaras e talheres para o grupo
- Água e uma pia por perto
- Uma apresentação que as pessoas lembram, pelo que veio depois
- Uma hora à mesa com três runs colombianos e a história de cada cidade
- Uma ficha de degustação com as próprias notas, para levar
Lançamentos, reuniões trimestrais, dias com clientes, equipes que vêm de outro país, e qualquer evento de empresa em que a agenda diz "apresentação e depois alguma coisa".
- Chef facilitador ou barista de especialidade
- Ingredientes, menu completo e bebidas
- Aventais, facas, utensílios especiais, equipamentos de café e de degustação; montagem e limpeza
- Opções vegetarianas, veganas e sem glúten
- Anfitrião bilíngue (ES / EN / PT)
- Nota fiscal eletrônica · operadora com RNT
Condições de reserva: 50% de sinal para confirmar, saldo no dia da experiência · Pagamento por Nequi ou transferência em pesos, ou com cartão ou PayPal em pesos ou dólares (cartão e PayPal têm a sua taxa; dólares pela TRM oficial) · 7 dias de antecedência, 45 dias para grupos de mais de 15 pessoas · De segunda a domingo, manhã ou tarde · Restrições alimentares incluídas sem custo adicional · A experiência acontece no seu escritório ou espaço; vocês cuidam do lugar e nós de todo o resto. Degustações de café de até 15 pessoas podem ser no nosso café em La Candelaria.
