Petiscos da Colômbia
Um menu de degustação que o país escreveu e sua equipe emprata.
O formato de celebração: petiscos colombianos para compartilhar, construídos por todo o grupo em um único menu de degustação que percorre o país região por região. De três horas e meia a quatro, chef facilitador, menu completo e bebidas.
- 01Uma região para cada grupoGrupos pequenos assumem uma região da Colômbia e sua despensa — Caribe, Pacífico, Andes, Llanos, Amazônia.
- 02Construir o pratoCada grupo cria seu petisco com o chef: uma base tradicional e espaço para torná-lo seu.
- 03O menu de degustaçãoOs pratos são servidos em sequência e o grupo come o país inteiro de uma sentada.
Mude o número de pessoas e ligue ou desligue os extras. O preço muda na hora.
- Chef principal que conduz a atividade
- 4 assistentes de cozinha (um a cada 8 pessoas), que também coordenam e deixam tudo limpo
- Ingredientes e menu completo para 30 pessoas
- Bebidas durante o evento
- Aventais, facas e utensílios especiais de cozinha
- Transporte de ingredientes e equipamentos (conforme a zona), montagem e limpeza
- Opções vegetarianas, veganas e sem glúten sem custo extra
A equipe cresce com o seu grupo: um assistente de cozinha a cada 8 pessoas. Parte do custo (o chef, o transporte) é dividida, por isso o preço por pessoa cai quando o grupo cresce. Sem cobranças extras no dia.
- Cozinha ou fogões
- Panelas e frigideiras
- Pratos, copos e talheres
- Mesas e cadeiras
No seu espaço. Nós levamos a experiência.
Fazemos a experiência no seu escritório, casa ou espaço de eventos. Chegamos com o chef, os cozinheiros, o anfitrião, a comida e as bebidas, e com aventais, facas, utensílios especiais e os equipamentos de café ou de degustação. Montamos antes da sua equipe chegar e deixamos o espaço limpo.
O que o espaço precisa- Uma sala onde caiba todo o grupo, com mesas e cadeiras
- Para cozinhar: cozinha ou fogões, panelas e frigideiras
- Pratos, copos, xícaras e talheres para o grupo
- Água e uma pia por perto
- Criatividade com rede de segurança — o chef garante que todo prato funcione
- Mistura entre áreas, sem um único exercício de confiança
- Uma celebração que ainda por cima trata de alguma coisa
Festas de fim de ano, aniversários, boas-vindas a equipes internacionais e celebrações que não deveriam ser mais um jantar com menu fixo.
- Chef facilitador ou barista de especialidade
- Ingredientes, menu completo e bebidas
- Aventais, facas, utensílios especiais, equipamentos de café e de degustação; montagem e limpeza
- Opções vegetarianas, veganas e sem glúten
- Anfitrião bilíngue (ES / EN / PT)
- Nota fiscal eletrônica · operadora com RNT
Condições de reserva: 50% de sinal para confirmar, saldo no dia da experiência · Pagamento por Nequi ou transferência em pesos, ou com cartão ou PayPal em pesos ou dólares (cartão e PayPal têm a sua taxa; dólares pela TRM oficial) · 7 dias de antecedência, 45 dias para grupos de mais de 15 pessoas · De segunda a domingo, manhã ou tarde · Restrições alimentares incluídas sem custo adicional · A experiência acontece no seu escritório ou espaço; vocês cuidam do lugar e nós de todo o resto. Degustações de café de até 15 pessoas podem ser no nosso café em La Candelaria.
