Mesa de Líderes
Uma cozinha sob pressão de serviço é um espelho honesto.
Nosso programa premium: a sua cozinha ou o seu espaço transformado em laboratório de liderança para equipes executivas. Papéis rotativos, um menu com hora de saída e um fechamento estruturado à mesa — de três horas e meia a quatro.
- 01Os papéis são atribuídosAlguém lidera, alguém apoia, alguém controla a passagem. Os papéis giram durante a sessão e raramente coincidem com o organograma.
- 02Serviço sob pressãoUm menu com hora fixa de saída. As decisões são rápidas, a delegação acontece ou não, e todos veem qual das duas.
- 03O fechamentoA equipe se senta para comer o que produziu e lê o que aconteceu: decisões, gargalos, o feedback que ninguém deu a tempo.
Mude o número de pessoas e ligue ou desligue os extras. O preço muda na hora.
- Chef principal que conduz a atividade
- 2 assistentes de cozinha (um a cada 8 pessoas), que também coordenam e deixam tudo limpo
- Facilitador para o fechamento de liderança
- Ingredientes e menu completo para 12 pessoas
- Aventais, facas e utensílios especiais de cozinha
- Transporte de ingredientes e equipamentos (conforme a zona), montagem e limpeza
- Opções vegetarianas, veganas e sem glúten sem custo extra
A equipe cresce com o seu grupo: um assistente de cozinha a cada 8 pessoas. Parte do custo (o chef, o transporte) é dividida, por isso o preço por pessoa cai quando o grupo cresce. Sem cobranças extras no dia.
- Cozinha ou fogões
- Panelas e frigideiras
- Pratos, copos e talheres
- Mesas e cadeiras
No seu espaço. Nós levamos a experiência.
Fazemos a experiência no seu escritório, casa ou espaço de eventos. Chegamos com o chef, os cozinheiros, o anfitrião, a comida e as bebidas, e com aventais, facas, utensílios especiais e os equipamentos de café ou de degustação. Montamos antes da sua equipe chegar e deixamos o espaço limpo.
O que o espaço precisa- Uma sala onde caiba todo o grupo, com mesas e cadeiras
- Para cozinhar: cozinha ou fogões, panelas e frigideiras
- Pratos, copos, xícaras e talheres para o grupo
- Água e uma pia por perto
- Delegação e tomada de decisão observadas em tempo real, não autorrelatadas
- Feedback dado enquanto ainda serve — a cozinha o torna concreto
- Um menu premium e uma conversa que a equipe cita por meses
Comitês executivos, retiros de liderança, equipes sênior em transição e programas de gestão que precisam de um módulo prático.
- Chef facilitador ou barista de especialidade
- Ingredientes, menu completo e bebidas
- Aventais, facas, utensílios especiais, equipamentos de café e de degustação; montagem e limpeza
- Opções vegetarianas, veganas e sem glúten
- Anfitrião bilíngue (ES / EN / PT)
- Nota fiscal eletrônica · operadora com RNT
Condições de reserva: 50% de sinal para confirmar, saldo no dia da experiência · Pagamento por Nequi ou transferência em pesos, ou com cartão ou PayPal em pesos ou dólares (cartão e PayPal têm a sua taxa; dólares pela TRM oficial) · 7 dias de antecedência, 45 dias para grupos de mais de 15 pessoas · De segunda a domingo, manhã ou tarde · Restrições alimentares incluídas sem custo adicional · A experiência acontece no seu escritório ou espaço; vocês cuidam do lugar e nós de todo o resto. Degustações de café de até 15 pessoas podem ser no nosso café em La Candelaria.
