Bocados de Colombia
Un menú de degustación que escribió el país y emplata tu equipo.
El formato de celebración: bocados colombianos para compartir, construidos por todo el grupo en un solo menú de degustación que recorre el país región por región. De tres horas y media a cuatro, chef facilitador, menú completo y bebidas.
- 01Una región para cada grupoGrupos pequeños toman una región de Colombia y su despensa — Caribe, Pacífico, Andes, Llanos, Amazonía.
- 02Construir el platoCada grupo crea su bocado con el chef: una base tradicional, y espacio para hacerlo propio.
- 03El menú de degustaciónLos platos se sirven en secuencia y el grupo se come el país entero en una sentada.
Mueva el número de personas y active o apague los extras. El precio cambia al instante.
- Chef principal que guía la actividad
- 4 asistentes de cocina (uno por cada 8 personas), que también coordinan y dejan todo limpio
- Ingredientes y menú completo para 30 personas
- Bebidas durante el evento
- Delantales, cuchillos y utensilios especiales de cocina
- Transporte de ingredientes y equipos (según la zona), montaje y limpieza
- Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten sin costo adicional
El equipo crece con su grupo: un asistente de cocina por cada 8 personas. Una parte del costo (el chef, el transporte) se reparte, por eso el precio por persona baja cuando el grupo crece. No hay cobros adicionales el día del evento.
- Cocina o estufas
- Ollas y sartenes
- Platos, vasos y cubiertos
- Mesas y sillas
En su espacio. Nosotros llevamos la experiencia.
Hacemos la experiencia en su oficina, casa o espacio de eventos. Llegamos con el chef, los cocineros, el anfitrión, la comida y las bebidas, y con delantales, cuchillos, utensilios especiales y los equipos de café o de cata. Montamos antes de que llegue su equipo y dejamos el lugar limpio.
Lo que necesita el espacio- Un salón donde quepa todo el grupo, con mesas y sillas
- Para cocinar: cocina o estufas, ollas y sartenes
- Platos, vasos, tazas y cubiertos para el grupo
- Agua y un lavaplatos cerca
- Creatividad con red de seguridad — el chef se asegura de que todo plato funcione
- Mezcla entre áreas, sin un solo ejercicio de confianza
- Una celebración que además trata de algo
Fiestas de fin de año, aniversarios, bienvenida a equipos internacionales y celebraciones que no deberían ser otra cena con menú fijo.
- Chef facilitador o barista de especialidad
- Ingredientes, menú completo y bebidas
- Delantales, cuchillos, utensilios especiales, equipos de café y de cata; montaje y limpieza
- Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten
- Anfitrión bilingüe (ES / EN / PT)
- Factura electrónica · operador con RNT
Condiciones de reserva: 50% de anticipo para confirmar, saldo el día de la experiencia · Pago por Nequi o transferencia en pesos, o con tarjeta o PayPal en pesos o dólares (tarjeta y PayPal llevan su comisión; dólares a la TRM oficial) · 7 días de anticipación, 45 días para grupos de más de 15 personas · De lunes a domingo, mañana o tarde · Restricciones alimentarias incluidas sin costo adicional · La experiencia se hace en su oficina o espacio; ustedes ponen el lugar y nosotros todo lo demás. Las catas de café de hasta 15 personas pueden hacerse en nuestro café en La Candelaria.
