Experiencia inmersiva desde el fruto hasta el chocolate terminado
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Métodos: tostado en vivo de habas de cacao, preparación de chocolate de mesa estilo santafereño (con molinillo y olleta), tablette tasting y bombones. Orígenes comparados: Tumaco (cacao fino de aroma), Arauca, Santander y Huila. Maridajes colombianos y rueda de sabores con cata a ciegas de 4 chocolates.
Lo que vas a vivir
01Tostado en vivo de habas de cacao colombianas.
02Preparación de chocolate de mesa estilo santafereño con molinillo y olleta tradicional.
03Tablette tasting y degustación de bombones artesanales.
También incluye
Comparación de orígenes: Tumaco, Arauca, Santander, Huila.
Maridajes con queso campesino, pan de yuca, ají dulce, panela rallada y frutas tropicales.
Maridaje con aguardiente y ron añejo.
Rueda de sabores (flavor wheel) para identificar perfiles aromáticos.
Cata a ciegas de 4 chocolates de origen.
Es para ti si…
Pides el de origen único y preguntas de qué finca viene.
Quieres profundidad — métodos, orígenes, maridajes — en un par de horas.
Prefieres probar cinco versiones de una cosa que una versión de cinco.
“Juliana was a fantastic guide. She knows so much about food and the history of the dishes, and she really made it feel like a group of friends just having an amazing time. I would recommend this tour to anyone and everyone!”
★★★★★ · Airbnb
“We loved this food tour! Andrés did a great job explaining local foods and their importance to the culture. We had a lot of fun and ate so much food!”
★★★★★ · Airbnb
Bueno saberlo
Preguntas sobre esta experiencia
¿Necesito ser experto?
No — la curiosidad es el único requisito. Guiamos cada método y origen desde cero.
¿Cómo reservo una fecha?
Las catas se programan bajo demanda — escríbenos por WhatsApp y coordinamos tu fecha.
Tengo restricciones alimentarias — ¿es un problema?
Cuéntanos por WhatsApp después de reservar y adaptamos las paradas o el menú donde sea posible.
¿En qué idioma se realiza?
Esta experiencia se realiza en Español, inglés, portugués — tu grupo elige.
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Del Cacao a la Barra
Esta experiencia se programa bajo demanda. Escríbenos y coordinamos tu fecha.
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