Del Cacao a la Barra

Experiencia inmersiva desde el fruto hasta el chocolate terminado

Grupos pequeñosRNT 271715

Métodos: tostado en vivo de habas de cacao, preparación de chocolate de mesa estilo santafereño (con molinillo y olleta), tablette tasting y bombones. Orígenes comparados: Tumaco (cacao fino de aroma), Arauca, Santander y Huila. Maridajes colombianos y rueda de sabores con cata a ciegas de 4 chocolates.

Lo que vas a vivir

Tostado en vivo de habas de cacao colombianas.

Preparación de chocolate de mesa estilo santafereño con molinillo y olleta tradicional.

Tablette tasting y degustación de bombones artesanales.

También incluye

Comparación de orígenes: Tumaco, Arauca, Santander, Huila.
Maridajes con queso campesino, pan de yuca, ají dulce, panela rallada y frutas tropicales.
Maridaje con aguardiente y ron añejo.
Rueda de sabores (flavor wheel) para identificar perfiles aromáticos.
Cata a ciegas de 4 chocolates de origen.

Es para ti si…

Pides el de origen único y preguntas de qué finca viene.
Quieres profundidad — métodos, orígenes, maridajes — en un par de horas.
Prefieres probar cinco versiones de una cosa que una versión de cinco.

Bueno saberlo

Preguntas sobre esta experiencia

¿Necesito ser experto?

No — la curiosidad es el único requisito. Guiamos cada método y origen desde cero.

¿Cómo reservo una fecha?

Las catas se programan bajo demanda — escríbenos por WhatsApp y coordinamos tu fecha.

Tengo restricciones alimentarias — ¿es un problema?

Cuéntanos por WhatsApp después de reservar y adaptamos las paradas o el menú donde sea posible.

¿En qué idioma se realiza?

Esta experiencia se realiza en Español, inglés, portugués — tu grupo elige.

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