Cata de Café Colombiano

Recorrido sensorial por la diversidad cafetera nacional

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Recorrido por la diversidad cafetera nacional con un barista experto y gastrónomo. Métodos de preparación: V60, Chemex, Aeropress, prensa francesa y café de olla tradicional (con panela). Orígenes comparados de Huila, Nariño, Antioquia, Tolima y Sierra Nevada, con maridajes colombianos y dinámica de cupping.

Lo que vas a vivir

Métodos de preparación: V60, Chemex, Aeropress, prensa francesa y café de olla tradicional con panela.

Comparación de orígenes: Huila, Nariño, Antioquia, Tolima y Sierra Nevada (variedades Bourbon, Caturra, Castillo, Geisha).

Maridajes colombianos: almojábana, oblea con arequipe, queso costeño, panela en bloque, brevas con arequipe y postre de natas.

También incluye

Cupping cards para puntuar aroma, acidez, cuerpo y notas.
Blind tasting por equipos para adivinar el origen.
Votación grupal del método favorito.
Guiado por barista experto y gastrónomo.

Es para ti si…

Pides el de origen único y preguntas de qué finca viene.
Quieres profundidad — métodos, orígenes, maridajes — en un par de horas.
Prefieres probar cinco versiones de una cosa que una versión de cinco.

Bueno saberlo

Preguntas sobre esta experiencia

¿Necesito ser experto?

No — la curiosidad es el único requisito. Guiamos cada método y origen desde cero.

¿Cómo reservo una fecha?

Las catas se programan bajo demanda — escríbenos por WhatsApp y coordinamos tu fecha.

Tengo restricciones alimentarias — ¿es un problema?

Cuéntanos por WhatsApp después de reservar y adaptamos las paradas o el menú donde sea posible.

¿En qué idioma se realiza?

Esta experiencia se realiza en Español, inglés, portugués — tu grupo elige.

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